Spa Resort Hawaiians きづなリゾート

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メインディッシュが選べる　リゾートブッフェ　(会場ラティオ)
メインディッシュが選べる　リゾートブッフェ　(会場ラティオ)

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン

リゾートブッフェ

日本野菜ソムリエ協会認定レストラン
3月～5月のお料理
6月～8月のお料理
  • リゾートブッフェ（ラティオ）
  • リゾートブッフェ（ラティオ）

おすすめメニュー

ローストビーフ
ローストビーフ

しっとり感とジューシーさが評判のローストビーフを、好きなだけ。ソースはコク深いガーリックバター和風ソースと、ピリッと爽やかなレフォールソースをご用意します。

鶏モモ肉と夏野菜のバスク風トマトソース
鶏モモ肉と夏野菜のバスク風トマトソース

パリッと皮目を焼き上げた鶏モモ肉と、しっかりニンニクの効いたトマトソースが相性抜群。ナス・ズッキーニなどの夏野菜が、彩りと食感にアクセントを加えています。

南瓜とジャガイモサラダ
南瓜とジャガイモサラダ

真夏の太陽のように咲き誇る大輪のひまわりに見立てた、カボチャとジャガイモのポテサラです。花びらはパリパリのサツマイモチップスで表現しました。

タコの柑橘マリネ

プリプリのタコ、トロッとシャキシャキのもずく、彩り豊かな夏野菜を、オレンジドレッシングで和えました。爽やかな味わいと様々な食感をお楽しみください。

日替わりメニューA】
【日替わりメニューA】
メカジキのコンフィ　トマトソースとバジルソース

いわきを代表する魚でもあるメカジキを低温で火入れし、旨味を引き出しながらしっとりと仕上げました。爽やかなトマトソースとバジルソースでご賞味ください。

【日替わりメニューB】
【日替わりメニューB】
マヒマヒのロースト　和風おろしソース

上品な味わいをお楽しみ頂けるマヒマヒは、ハワイを代表する食材のひとつ。その半身を香草とオイルでマリネし、豪快に焼き上げました。おろしポン酢でさっぱりとどうぞ。

メニュー一例

【日替わりメニューA】

・メカジキのコンフィ　トマトソースとバジルソース
・ムール貝とブロッコリーのペペロンチーノスパゲッティ
・ベーコンと野菜のロースト
・福島の清鶴麺　そうめん

【日替わりメニューB】

・マヒマヒのロースト　和風おろしソース
・ミートソースと茄子のスパゲッティ
・ジャガイモのロースト
・福島の清鶴麺　細うどん

【冷製料理】

・タコの柑橘マリネ
・ガーリックシュリンプとアボカドワカモーレ
・いわき産トマトと桃のフルーツサラダ

・南瓜とジャガイモのサラダ
・蒸し鶏と10品目のサラダ
・刺身二種

【温製料理】

・ローストビーフ
・豚肉のカツレツ
・ハンバーグ　デミグラスソース
・赤い夏野菜入りココナッツ風味カレー
・マカロニチーズグラタン
・白飯

・鶏モモ肉と夏野菜のバスク風トマトソース
・メバルのフリット　レモンクリームソース
・柔らかい牛すじの煮込み
・鶏唐揚げ
・チキンピラフ
・バターロール

【デザート】

・フランボワーズケーキ
・パインマンゴーケーキ
・アイスクリーム　3種

・日向夏のムース
・水晶抹茶餅
・季節のフルーツ

【Cafe＆tea】

・コーヒー・ほうじ茶・紅茶9種

※ 材料の仕入れ・その他の都合により、料理の内容が変わる場合がございます。予めご了承ください。


　日替わりメニュー　　： 6種
　料理　　　　　　　　： 冷製12種類　温製12種類
　デザート・フルーツ　： 16種類

食物アレルギーにつきましては、こちらをご覧ください。

食物アレルギーについて

ラティオ

グランダイニング『ザ・パシフィック』
hotel hawaiians

季節ごとに旬の食材を使用したお料理や、お肉やお魚を贅沢に楽しめるメイン料理をご堪能いただけます。
テーブル席、ボックス席に加えて新たに半個室席をご用意しております。

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